|
|
Большая книга кулинарного искусства
Автор: Кракнел Г.Л. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2008 Страниц: 912 Дата загрузки: 16 февраля 20102010-07-24
|
|
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
|
| |
|
Школа «Гастронома»: Вкусные блюда с понедельника по пятницу. Поэтапные инструкции приготовления
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 240 Дата загрузки: 22 марта 20112011-02-19
|
|
Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. А что нужно работающему человеку? Четкость, конкретность и быстрота. В новой книге, собранной из рецептов журнала, вам предлагаются завтраки и ужины, которые можно приготовить легко и достаточно быстро в этот же день, обеды, сваренные на завтра в короткие сроки для тех, кто приходит раньше вас. Помимо этого в этой книге вы найдете рецепты постных блюд, которые так необходимы многим людям в течение всего года. Блюда, которые предлагает журнал «Гастроном», выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно. Успехов!
|
| |
|
Вкусные секреты полезной еды
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20102010-07-21
|
|
Эта книга для тех, кто любит вкусно поесть. Эта книга для тех, кто выбирает исключительно здоровую пищу. Эта книга и для тех, кто до сих пор так и не смог объединить для себя два важных понятия — еда вкусная и еда полезная. Пролистайте книгу, которую вы держите в руках (надеемся, что теперь она станет вашей настольной книгой), и убедитесь, что вкусная еда может быть полезной. А теперь наш самый большой секрет — все рецепты не только удивительно вкусны, но и по-своему уникальны. Каждый рецепт в этой книге подобран под особенности посуды, в которой он приготовлен.
|
| |
|
Кулинарные фантазии для праздничного стола
Автор: Степанова И.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20122013-08-23
|
|
Ирина Степанова и Сергей Кабаченко — авторы многих кулинарных фантазий. Они их сочиняют, готовят, фотографируют. А потом рождаются книги, подобные этой, новой, придуманной специально для праздничного стола.
|
| |
|
Обед в восточном стиле
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
|
| |
|
Рецепты праздничной кулинарии: Классические и новые блюда
Автор: Михайлова И.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 512 Дата загрузки: 17 сентября 20132011-02-19
|
|
Накануне праздничного застолья многих из нас охватывает паника. Причем неважно, традиционный это праздник (Рождество, Новый год, Пасха, Масленица) или современный. Нам не дает покоя вопрос: как спланировать, подготовить и провести торжество уверенно и с успехом? Возможно, справиться с предпраздничным волнением поможет наше издание. Оно содержит все необходимые сведения — о планировании и подготовке праздничного стола, классические и необычные рецепты с подробными инструкциями, идеи по оформлению и сервировке. Описание всех видов приемов — от небольших семейных обедов, свадебных банкетов и коктейлей до детских праздников, официальных обедов, неофициальных приемов «а-ля фуршет» и плотного ужина с чаем.
|
| |
|
Кулинарные импровизации для будней и праздников
Автор: Лагутина С.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20112011-02-29
|
|
Светлана Лагутина — автор уже пятой книги, выходящей в издательстве « Эксмо». Темы этих книг разные, но очень логичные, необходимые именно для семьи, для всех ее членов. Здесь и «Быстрая кулинария» и «Вкусная еда для здоровой жизни», и «Большая книга для домашней кухни». И теперь «Кулинарная импровизация». В ней предложены рецепты и что с ними делать, когда чего-то не хватает, а есть совсем другое. А также советы о том, как исправить то, что кажется испорченным. Так что, на наш взгляд, совершенно необходимая всем хозяйкам и их помощникам книга.
|
| |
|
Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим продукты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20112011-02-29
|
|
Поддавшись соблазну, вы купили какой-нибудь экзотический фрукт и теперь ума не приложите, что делать с этим восьмым чудом света? Или хотите подать к столу аппетитный десерт из фруктов и ягод, но не знаете, как обработать плоды так, чтобы не испортить их внешнего вида? На помощь вам придет книга «Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим». Это незаменимый помощник для каждой хозяйки, ведь книга не только содержит практические советы по обработке и разделке, но еще и учит выбирать продукты и отличать качественные от некачественных. Больше не нужно ломать голову над тем, как разделать кокос. Просто откройте книгу и получайте удовольствие от процесса приготовления!
|
| |
|
Лучшие блюда для микроволновой печи
Автор: Резникова А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Рипол Классик, Владис Год: 2009 Страниц: 416 Дата загрузки: 05 июня 20112011-05-12
|
|
В наше время существует много разновидностей грилей. В книге предлагаются рецепты наиболее распространенных видов: турбопечь, контактный гриль, гриль-решетка. В этой книге представлены как рецепты легких оригинальных закусок, так и интересные горячие блюда, восхитительные десерты и выпечка. Пробуйте, импровизируйте, и ваши близкие будут приятно удивлены. Приятного аппетита!
|
| |
|
Микроволновая кухня и гриль: Готовим легко и с удовольствием
Автор: Резникова А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Рипол Классик, Владис Год: 2009 Страниц: 416 Дата загрузки: 05 июня 20112011-05-12
|
|
Микроволновая печь — отличный способ приготовить разнообразные вкусные и полезные блюда, сэкономив при этом массу времени. Микроволновка идеальна для приготовления диетической и здоровой пищи. В предлагаемой книге собраны лучшие рецепты приготовления блюд в микроволновой печи, а также на гриле.
|
| |
|
Чудеса микроволновой печи
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Рипол Классик, Владис Год: 2009 Страниц: 480 Дата загрузки: 12 апреля 20132012-02-19
|
|
Современному человеку необходимо, чтобы все, что он употребляет в пищу, было не только вкусным, но и полезным для здоровья. Нежелание тратить драгоценное время на процесс приготовления пищи подталкивает его к использованию приборов, которые помогли бы при минимальной затрате времени и сил сделать пищу разнообразной и полезной. Многая кухонная техника спасет вас на кухне, особенно когда много работы. В предлагаемой книге собраны рецепты приготовления блюд в современных кухонных электроприборах: микроволновой печи, гриле...
|
| |
|
Новогоднее меню
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20142014-09-27
|
|
В книге собраны рецепты праздничных блюд и напитков, которые бесспорно станут украшением новогоднего стола.
|
| |
|
Я сам: Готовлю и приглашаю. Подробные рецепты для новичков
Автор: Харитонов А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2009 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20122010-12-30
|
|
В этой книге вы найдете и самые простые рецепты, с которых можно начать готовить для себя полноценную домашнюю пищу. А также рецепты посложнее, например первое, которым сможете накормить и своих домочадцев. И совсем уж фантастические рецепты, о которых вы даже и не думали и посмеивались над теми, кто их любил готовить. Например, торты или соусы. А когда вы это сделаете — а потом услышите вот такую фразу: «Мой муж или мой отец отлично готовит», невероятное чувство охватит вас... Сами узнаете какое!
|
| |
|
Кулинарная книга гурмана
Автор: Россо Джули Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2008 Страниц: 368 Дата загрузки: 10 октрября 20112010-07-24
|
|
Книга, которую вы держите в руках, — это современная кулинарная классика, это праздник из более чем 330 безупречно приправленных, оригинальных блюд для любого случая. Рецепты основаны на простых натуральных ингредиентах, готовить из которых — всегда удовольствие. Страницы издания изобилуют кулинарными советами, идеями по приему гостей, информацией о продуктах, предложениями по составлению меню…
|
| |
|
Едим дома каждый день
Автор: Высоцкая Юлия Александровна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 336 Дата загрузки: 16 мая 20132012-07-28
|
|
Новая книга Юлии Высоцкой «Едим Дома каждый день» написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет «палочками-выручалочками», убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
|
| |
|
Веселая кулинария: Блюдоед
Автор: Белоусов Сергей Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Мангазея Год: 2001 Страниц: 480 Дата загрузки: 10 декабря 20092002-12-10
|
|
Тот, кто успел полакомиться фирменным блюдом «Вкуснодром», изготовленным писателем-гурманом Сергеем Белоусовым, будет наверняка рад увидеть в меню «Хорошего настроения» продолжение «Вкуснодрома» с аппетитнейшим названием «Блюдоед», в котором собрана кулинарная экзотика всего мира. К столу!
|
| |
|
Большая книга кулинарного искусства
Автор: Кракнел Г.Л. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2008 Страниц: 912 Дата загрузки: 16 февраля 20102010-07-24
|
|
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
|
| |
|
1000 кулинарных секретов, которые необходимо знать
Автор: Киреевский И.Р. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2009 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 марта 20122012-09-12
|
|
Приведены кулинарные советы о том, как сделать вкусным обыкновенное блюдо, исправить неудавшееся, правильно использовать приправы и специи, красочно оформить стол. Для широкого круга читателей, для работников ресторанов, кафе, барон.
|
| |
|
Блюда для микроволновки: Тридцать лучших рецептов
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Современная школа (Букмастер), Интерпрессервис Год: 2008 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20102010-10-13
|
|
В последнее время трудно представить современную кухню, без микроволновой печи и это не удивительно, ведь она сочетает в себе много достоинств. В микроволновке можно не только быстро разморозить продукты или разогреть обед, но и приготовить множество вкусных блюд. Считается, что блюда, приготовленные в микроволновке полезнее. В них сохраняется больше витаминов. В книге представлено 30 лучших рецептов закусок, супов, основных блюд и десертов. Помимо состава продуктов и этапов приготовления указана пищевая ценность каждой порции.
|
| |
|
У вас гости! Великолепные угощения за 5 минут
Автор: Резько И.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2010 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20122012-10-13
|
|
Вы ждете гостей, а времени катастрофически не хватает, потому что приготовить быстро праздничный стол, да еще так, что, отведав блюда, пальчики оближешь, невозможно? В этом случае поможет наш сборник рецептов от самых обычных до экзотических блюд, на приготовление которых вам потребуется совсем немного времени. В настоящем издании приведены рецепты вкусных и простых блюд для праздничного стола из продуктов, имеющихся под рукой у любой хозяйки. Здесь описано приготовление вторых блюд — мясных, рыбных, грибных, овощных, а также горячих и холодных закусок и десертов. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
|
| |
