|
|
Летняя кухня
Автор: Коренев Андрей Николаевич Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Профиздат Год: 2011 Страниц: 88 Дата загрузки: 18 марта 20142015-03-29
|
|
Автор рассказывает о том, какие блюда можно приготовить из свежих продуктов, которые нам предоставляет природа летом, а также о способах консервирования таких продуктов.
|
| |
|
Еда, или Вкусный выбор между пищей и кормами: Книга рецептов
Автор: Самаркина Ирина Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Водолей Год: 2011 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20132014-02-19
|
|
В гуще этих рецептов непременно выловишь что-нибудь интересное, как в чашке настоящей ароматной солянки. Да и сам процесс создания книги оказался сродни ее приготовлению или сбору ингредиентов для паэльи, — все добавили понемногу: родственники, подруги, пролистанные в дороге журналы, вездесущий Интернет. Но все приобретенное прошло проверку собственным опытом, получив необходимую шлифовку, а затем и «госприемку» семейного стола. Магистральное направление — готовим из продуктов, а не вкусовых добавок! Основной девиз — используем честно заработанный аппетит во имя здоровья и настроения! В этом универсальном сборнике можно найти блюдо на любой день и случай: праздник или пост; встречу голодного мужа и кормление капризного ребенка; угощение для пожилых родителей и утешение для подруги, сидящей на вечной диете.
|
| |
|
Блюда для праздничного стола: Блюда в духовке и микроволновке, блюда в горшочках
Автор: Зайцева Ирина Александровна Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Астрель Год: 2011 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 апреля 20152014-04-25
|
|
Чтобы приготовить изысканное блюдо, раньше женщине требовалось несколько часов. Сегодня этой проблемы больше нет. В помощь современным хозяйкам предоставлены такие достижения техники, как пароварки, микроволновые печи, духовки с множеством функций и режимов. Имея хотя бы один из этих приборов, можно готовить вкусные и полезные блюда, затрачивая на это минимум времени. Было бы желание и интересные рецепты! В этом вам поможет наша книга. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, каш, пудингов, выпечки, десертов, а также описание украшений из фруктов и овощей, которые можно сделать самостоятельно.
|
| |
|
Готовим дома каждый день
Автор: Палкин Д. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Астрель Год: 2011 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20132014-02-19
|
|
Каждая уважающая себя хозяйка наверняка хранит дома не одну, а несколько кулинарных книг. Но часто ли она ими пользуется? Да, по рецептам этих книг можно сотворить настоящие кулинарные шедевры. Но вот беда — из-за их сложности мало у кого хватает терпения и сил на готовку. К тому же зачастую для этих блюд требуются редкие и дорогие ингредиенты. Вот и пылятся кулинарные тома без дела на книжных полках... Главное достоинство книги, которую вы держите в руках, — то, что она содержит исключительно практические рецепты, по которым из доступных продуктов вы сможете легко и быстро каждый день готовить дома всевозможные лакомые блюда. Просто — не значит обыденно. Домашняя еда может быть очень разнообразной, вкусной, как у бабушки, и полезной, при том, что ее готовка не займет много времени и не потребует от вас особых поварских талантов. Лучшие рецепты из семейных копилок, по крупицам собранные в этой книге, позволяет вам приятно удивить своих домочадцев!
|
| |
|
Готовим вкусно для всей семьи
Автор: Лагутина С.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20142011-12-30
|
|
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение «Путь к сердцу лежит через желудок». Авторы же в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Их секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться импровизировать. А найти интересные и неожиданные рецепты поможет вам эта книга.
|
| |
|
Любимые блюда четырех поколений
Автор: Лагутина С.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 марта 20132015-08-13
|
|
В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. «Кулинарная школа Лагутиных» предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, «хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием».
|
| |
|
Современная кухня XXI века: Большая книга рецептов для кухонной техники. Более 1000 рецептов на любой вкус
Автор: Будный Л.Ф. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 512 Дата загрузки: 18 июня 20132014-09-20
|
|
Потребность в такой рецептурной книге, как наша, возникла из-за того, что с каждым днем растет количество новой и нетрадиционной техники на наших кухнях. Можно сказать даже, что на наших глазах возникли новые способы обработки продуктов и приготовления пищи — родилась кулинария XXI века. Книга содержит описания и правила эксплуатации современных электрических кухонных приборов: аэрогриля, микроволновой печи, пароварки, фритюрницы, других устройств. В ней приведены многочисленные рецепты самых разнообразных блюд, которые можно приготовить с помощью этих помощников современного повара. Надеемся, что наше издание станет незаменимым для владельцев новой кухонной техники, а также для тех, кто планирует оборудовать свою кухню современными электрическими устройствами, предназначенными для приготовления пищи.
|
| |
|
365 блюд к праздникам и на каждый день
Автор: Ермакович Д.И. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2011 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20132014-02-19
|
|
Салат с курицей и черносливом или винегрет с семгой и груздями, наваристый борщ или освежающий легкий суп гаспачо, фаршированный карп в рубиновом желе или настоящий азербайджанский плов с нежнейшей бараниной... Хочется попробовать? Тогда открывайте нашу книгу и выбирайте, что вам больше по вкусу. Настоящее издание представляет собой сборник рецептов блюд как на каждый день, так и к праздникам. Здесь вы найдете самые разнообразные салаты и закуски, первые и вторые блюда, а также выпечку и десерты. Описание каждого блюда включает необходимые ингредиенты, а также пошаговую инструкцию по его приготовлению. Кроме того, книга содержит интересную информацию, касающуюся истории того или иного блюда (кто и когда впервые приготовил кушанье, как со временем изменялся рецепт), а также когда и с чем его подавать и как правильно употреблять. Для удобства пользования блюда в разделах расположены в алфавитном порядке.
|
| |
|
Мангал, казан, барбекю: Вкуснейшие блюда мужскими руками
Автор: Зайцева И.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Рипол Классик Год: 2011 Страниц: 624 Дата загрузки: 20 октрября 20142014-04-19
|
|
Огонь, костер, очаг — эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом — туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе. Ранее книга выходила под названием «Мангал, казан, барбекю».
|
| |
|
Любимые блюда в горшочках, на пару, в СВЧ
Автор: Маринова Г.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Астрель Год: 2011 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 февраля 20132014-04-07
|
|
Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термические обработки зачастую приводят к потери витаминов, и главная задача в процессе приготовления — это сохранение максимального числа витаминов. Отсюда следует, что необходимо найти золотую середину между вкусом и пищевой ценностью. Именно это мы и попытались сделать в этой книге, рассмотрев один рецепт в различных способах приготовления.
|
| |
|
Вкусно готовим в горшочках
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праздничного стола. Блюда из мяса и рыбы, овощей, грибов и круп — все это вы найдете на страницах нашей книги.
|
| |
|
Кулинарная книга
Автор: Прокофьев Д. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Дом славянской книги Год: 2011 Страниц: 512 Дата загрузки: 18 июня 20132014-09-20
|
|
От правильного рационального питания во многом зависит здоровье человека, его настроение, а часто и атмосфера в доме. Красиво накрытый стол с хорошо приготовленными блюдами создает праздничное настроение. В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания.
|
| |
|
Необычные яичницы и омлеты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Астрель Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Готовить с этими книгами — одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное — это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт.
|
| |
|
Лучшие острые блюда
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Владис Год: 2011 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20142014-09-27
|
|
Этот сборник рецептов — для тех, кто любит поесть «с перчинкой». Интересные рецепты пикантных блюд со всех концов света придутся по вкусу истинным любителям острого.
|
| |
|
Блюда из скороварки
Автор: Красичкова А.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Рипол Классик Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.
|
| |
|
Кулинария от звезд
Автор: Соколова Л. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Престиж-книга Год: 2006 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 мая 20092007-12-10
|
|
Кулинарных книг сейчас очень много, на разные темы, разных авторов. Собирая материал, авторы старались включить всё самое интересное, самое вкусное, чтобы читатель разочарованно не закрыл книгу, едва начав ее листать.
|
| |
|
Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики
Автор: Быстрова А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2011 Страниц: 352 Дата загрузки: 25 июня 20132012-06-18
|
|
Что может быть вкуснее горячих пельменей — уральских, сибирских, узбекских, дальневосточных, китайских; мясных и вегетарианских; вареных и жареных? С этой книгой вы научитесь готовить всеми любимые вареники и галушки, ароматные чебуреки, беляши, пончики, равиоли и сытные манты, нежнейшие фрикадельки и зразы. В восторге будут даже искушенные гурманы!
|
| |
|
Мужчины тоже готовят: Женщинам на заметку
Автор: Мещеряков В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Издательский Дом Мещерякова Год: 2011 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20142014-09-27
|
|
Если мужчины уступают вам место не только в автобусе, но и у плиты и галантно открывают перед вами дверь холодильника, эта книга точно для вас. Она научит вашего любителя пригоревших макарон готовить вкусную еду и получать от этого удовольствие. Вопреки распространенному мнению, мужчины не согласны до конца своих дней питаться яичницей. Они тоже хотят готовить, но тщательно это скрывают и просто боятся сложных рецептов. Покажите своему мужчине эту книгу, и запахи свежего базилика, молотого перца и оливкового масла наполнят вашу жизнь. Он будет гордиться собой и удивлять вас своими кулинарными открытиями на зависть подругам!
|
| |
|
Полная энциклопедия кулинарных рецептов
Автор: Крамм Дагмар фон Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2011 Страниц: 232 Дата загрузки: 13 декабря 20132012-06-25
|
|
Вы хотите, чтобы ваши родные питались вкусно и правильно? И чтобы за обеденным столом всем было приятно? Чтобы всем было вкусно, и при этом вам не приходилось тратить долгие часы на готовку и закупку продуктов? Короче говоря, вам нужна кулинарная книга с простыми и оригинальными рецептами? Вот она. Нам бы хотелось, чтобы вы проводили у плиты не больше получаса. Мы покупаем в супермаркете простые продукты и предлагаем более 365 рецептов, чтобы у каждого члена вашей семьи круглый год был разнообразный выбор блюд.
|
| |
|
30 классических блюд
Автор: Горчаков В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аванта + Год: 2011 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20152013-07-24
|
|
Это ваш гид на кухне — неважно, начинающий ли вы кулинар или опытный повар. Вам не придется лазить по справочникам — 30 рецептов известнейших блюд собраны под одной обложкой и включают подробные инструкции и детальные фотографии.
|
| |
