|
|
|
|
| |
Вегетарианская кухня
|
|
Вкус любви: Часть 1. Сборник вегетарианских кулинарных рецептов
Автор: Бирюковская Л. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Философская Книга Год: 2009 Страниц: 336 Дата загрузки: 16 мая 20122014-08-27
|
|
Хотите узнать, что такое вкус любви? Тогда этот сборник рецептов удивительных вегетарианских блюд — для вас! Все рецепты просто пропитаны любовью автора к своим творениям, и мы надеемся, что применив написанное на практике.
|
| |
|
Ни рыбы, ни мяса: О вегетарианской пище и пище для души
Автор: Сушко Катерина Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 192 Дата загрузки: 16 мая 20172017-02-16
|
|
В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему «как вам жить», сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без него), авторский путь к вегетарианству (местами смешно, а местами очень серьезно), безусловно, рецепты (вкусно, мы пробовали!) которые разделены на главы нет, не закуски, горячее и супы, главы — это и есть начало выбранного пути с самого начала, включая, все сомнения и метания, до того момента, как вы решите, что теперь во время полета вам будут приносить вегетарианское меню. Автор Катерина Сушко в своей дебютной книге собрала весь свой опыт становления вегетарианкой и делится им с вами.
|
| |
|
Вегетарианские блюда для будней и праздников
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 127 Дата загрузки: 20 октрября 20182018-09-20
|
|
Почему-то считается, что все вегетарианцы худые, бледные дистрофики, качаемые ветром. Но это далеко не так! Во-первых, если вы будете придерживаться вегетарианского рациона, который тщательно продумаете, польза для здоровья может быть огромной. А во-вторых, вегетарианство бывает разное и в некоторых его видах допускается употребление молочных продуктов и яиц. Сегодня бабушка Агафья даст вам рецепты наивкуснейших вегетарианских блюд для будней и праздников: цветная капуста с грибами в горшочках, ризотто с овощами и баклажаны с орехами, суп апельсиновый с тыквой и орехами, салат из маринованных грибов с яблоками, огурцы, фаршированные по-окски. Пальчики оближешь!
|
| |
|
Вилки против ножей: Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию
Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 296 Дата загрузки: 24 июля 20162016-12-10
|
|
Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища, употребляемая им, укрепляет его здоровье и иммунитет. Здесь вы найдете более 300 традиционных и оригинальных рецептов растительных блюд: от идей для завтраков до рецептов сытных основных блюд и вкуснейших десертов, рекомендации по выбору и способу приготовления различных продуктов, а также кулинарные советы, сопровождающие каждый рецепт. Пусть пища, как говорил Гиппократ, будет вашим лекарством!
|
| |
|
Технология вегетарианской кухни: Готовим с радостью
Автор: Мураускас А.В. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Амрита-Русь Год: 2014 Страниц: 320 Дата загрузки: 20 октрября 20172016-05-16
|
|
Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать знания повара-профессионала.
|
| |
|
Вегетарианство для начинающих
Автор: Круглова Наталья Андреевна Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Феникс Год: 2015 Страниц: 143 Дата загрузки: 19 февраля 20172020-08-11
|
|
Эта книга о том, как стать вегетарианцем. Для одних это образ жизни, для других — временная диета. Тем не менее очень важно понять плюсы и минусы отказа от мясной пищи и найти ей достойную замену. Опытный врач-диетолог поможет вам выбрать свою модель вегетарианского питания, а также раскроет множество интересных фактов об этом образе жизни. Книга адресована широкому кругу читателей.
|
| |
|
Вегетарианские блюда
Автор: Шабанова Т.В. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Ниола-Пресс Год: 2004 Страниц: 110 Дата загрузки: 16 апреля 20082006-07-28
|
|
Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для того чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. И нечего удивляться, ведь и нам с детства знакомы такие блюда, как блинчики, оладушки, сырники, картофель с творогом, различные виды омлетов и другие блюда. Вегетарианство не равнозначно лишениям и ограничениям, как раз напротив: мир открывается во всем многообразии вкусов. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. Правильно приготовленные вегетарианские блюда из свежих продуктов с добавлением натуральных специй составляют основу сбалансированного питания.
|
| |
|
Блюда из сухофруктов
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 127 Дата загрузки: 20 октрября 20182018-09-20
|
|
Сухофрукты — удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку. Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью.
|
| |
|
Мир вегетарианской кухни
Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Диля Год: 2007 Страниц: 272 Дата загрузки: 27 августа 20092010-02-24
|
|
В книге предлагаются различные блюда из доступных продуктов, которые можно рассматривать как основу для составления меню. Надеемся, что эти рецепты порадуют не только опытного вегетарианца, но и тех, кому пока просто интересно познакомиться с миром вегетарианской кухни.
|
| |
|
Цветочная кулинария: Клумба для гурманов
Автор: Левинских Маргарита Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Ниола-Пресс Год: 2006 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20092009-09-27
|
|
В наших садах выращивается около 50 различных растений со съедобными цветами. На их основе можно создать особый садик, который в течение всего сезона будет не только радовать ваш взор, но и «поставлять» цветы и лепестки для приготовления самых разнообразных блюд цветочной кулинарии. А какие растения посадить и как их приготовить, вы узнаете из этой книги. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Цветочная кулинария: Мировые шедевры
Автор: Левинских Маргарита Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Ниола-Пресс Год: 2006 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20092009-09-27
|
|
В искусстве приготовления блюд из съедобных цветов накоплен немалый опыт. Из этой книги вы узнаете о популярных в Европе США ресторанах, где традиционно готовят такие блюда. Вкуснейшие блинчики с цветами черной бузины, цветы тыквы во фритюре, засахаренные цветочки фиалки — вот лишь немногие шедевры цветочной кулинарии, которые можно не только отведать в изысканнейшем ресторане, но и попробовать приготовить на своей кухне на радость близким и гостям. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Кулинарная книга для вегетарианцев
Автор: Молоховец Е. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 224 Дата загрузки: 10 декабря 20092011-03-29
|
|
В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство. Издание, которое вы держите в руках, призвано помочь людям разнообразить рацион, сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но и аппетитной и интересной. Автор этой книги, Елена Молоховец, прекрасный кулинар и экономная хозяйка, поможет и начинающим кулинарам, и опытным поварам сэкономить деньги, время и силы, ведь рецептура блюд описана очень подробно и указаны точные пропорции продуктов. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех: сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки — каждый найдет в этой книге блюдо по душе. Надеемся, что это издание, составленное на основе долголетнего опыта нескольких поколений, собранное Еленой Молоховец и переложенное нами в настоящей редакции, принесет пользу всем читателям.
|
| |
|
Вегетарианские блюда на каждый день
Автор: Молоховец Е. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20092009-10-13
|
|
Вегетарианство для одних — дань моде, для других — стиль жизни. Существует мнение, что вегетарианская пища более свойственна человеку, чем мясная. Она совершенно не связана с какими-либо строгими ограничениями и лишениями. Напротив, можно открыть для себя многообразие вкусов, поэкспериментировать с необычными сочетаниями продуктов. Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли: для того, чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. Эта книга поможет освоить рецепты приготовления вегетарианских блюд и разнообразить ваше меню.
|
| |
|
Блюда вегетарианского стола
Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20102010-10-13
|
|
Вегетарианство — для некоторых стиль жизни или принципиальное нежелание употреблять в пищу других млекопитающих, для других — средство похудеть и поправить здоровье. Каковы бы ни были ваши мотивы, вегетарианские блюда при постоянном периодическом употреблении подарят здоровье и долголетие, а также принесут удовольствие от употребления вкусной и полезной пищи. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех. Сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки — каждый найдет в этой книге блюдо по душе.
|
| |
|
365 полезных блюд без мяса
Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20102010-07-21
|
|
Вашему вниманию предлагается книга, объединяющая в себе лучшие рецепты вегетарианских блюд. Здесь вы найдете замечательные рецепты первых и вторых блюд, десертов и салатов, напитков и закусок. Перед вами не просто справочник для вегетарианцев, это исключительно полезная книга, в особенности для тех, чья диета исключает даже молочные продукты и яйца. Она подойдет и для нестрогих вегетарианцев. Объединяя в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии невегетарианских блюд, где животные жиры заменены растительными, эта книга превращается в уникальный сборник рецептов для гурманов, в котором большое внимание уделено тому, как придать отменный вкус приготовляемым блюдам.
|
| |
|
Вегетарианская кухня
Автор: Волкова Екатерина Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Профиздат Год: 2008 Страниц: 80 Дата загрузки: 14 февраля 20102013-08-17
|
|
Вегетарианство — это одна из самых популярных в современном мире систем питания. Она неразрывно связана со здоровым образом жизни. Ведь в этом случае из рациона исключаются продукты животного происхождения, в которых много холестирина, а вот в овощах и фруктах ему взяться неоткуда. Поэтому вегетарианцам в гораздо меньшей степени, чем мясоедам, угрожают сердечнососудистые заболевания, атеросклероз. Вегетарианство своими истоками уходит в глубь веков, в древние культуры. На сегодняшний день в мире проживает около миллиарда вегетарианцев. По разным причинам люди решают стать вегетарианцами, но если такой выбор сделали вы, то эта книга — для вас.
|
| |
|
Вегетарианство спутник долгожителя
Автор: Панин И.Г. Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Вектор Год: 2009 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 апреля 20132012-04-25
|
|
Книга посвящена одному из самых древних и наиболее распространенных направлений нетрадиционного питания — вегетарианству. Ему более 2,5 тысяч лет! Несмотря на то, что исключительно постные рационы вызывали и вызывают много споров в научной среде, эффективность вегетарианства несомненна. Проведенные исследования доказали, что риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов пищеварения и даже злокачественных опухолей у приверженцев этой системы значительно ниже, чем у тех, кто употребляет смешанную пищу. Сами вегетарианцы отмечают следующее: уменьшение массы тела и нервозности; улучшение настроения; нормализацию стула и исчезновение вздутия и болей в животе; усиление защитных сил организма. Не вызывает сомнения, что вегетарианство способствует также увеличению продолжительности жизни! На радость читателям в книге приводится большое количество рецептов вегетарианских блюд, которые пригодятся всем без исключения.
|
| |
|
Лучшие блюда вегетарианской кухни: Недорого, вкусно, полезно
Автор: Сударушкина Анна Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Вектор Год: 2009 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20112010-06-21
|
|
Вегетарианство — модный, но главное — здоровый образ жизни. Наша книга разрушит стереотип о том, что это невкусное, скудное, аскетичное питание! Признанный специалист в вопросах кулинарии, Анна Сударушкина, предлагает превосходные рецепты изысканного вегетарианского стола.
|
| |
|
Вегетарианский стол
Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
Рецепты закусок, супов, основных блюд и десертов, собранные в этой книге, будут по достоинству оценены приверженцами вегетарианства.
|
| |
|
Я никого не ем: Вегетарианская кухня
Автор: Прокопенко Иоланта Жанр: Вегетарианская кухня Издательство: АСТ Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
Вегетарианская диета — это уникальный способ очистить свой организм и почувствовать себя заметно лучше. Не зря вегетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуистов, джайнистов и сторонников других религий на протяжении тысяч лет. Приведенные в этой книге рецепты подходят не только для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства, но и для людей, которые соблюдают посты. В книге также даны: этапы становления вегетарианца, советы при переходе на вегетарианскую диету, рекомендации для тех, кто столкнулся с непониманием друзей и родственников, вкусные и полезные рецепты без мяса на весь день, а также полезные приложения с таблицами мер и веса продуктов.
|
| |
|
|
|
|
|
