|
|
Все оттенки вкусного и полезного питания
Автор: Смагин А.М. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 апреля 20122011-09-12
|
|
Одним из важных факторов, влияющих на здоровье и красоту человеческого тела, является питание. Оно обеспечивает организм всеми жизненно необходимыми пищевыми веществами и во многом определяет наше самочувствие и внешний вид, пропорции и очертания тела. Как правильно питаться, чтобы как можно дольше оставаться молодыми, красивыми и стройными, — ответит предлагаемая книга. В ней приведены рецепты блюд, девизом которых является критерий: «Минимум калорий — максимум пищевых и биологически активных веществ». Эти блюда не только полезны, питательны, но и вкусны. С помощью этой книги ваш стол будет разнообразным, а его приготовление легким и приятным.
|
| |
|
Быстрые и легкие завтраки: Разнообразие и простота
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 512 Дата загрузки: 17 сентября 20132011-02-19
|
|
В этой книге-справочнике вы найдете самый полный список рецептов на любой вкус, возраст и кошелек. Она научит вас готовить вкусные и легкие завтраки, которые порадуют даже самого привередливого гурмана. А главное, некоторые рецепты настолько просты, что даже ребенок сможет их освоить и подкрепиться перед школой, если вы торопитесь на работу.
|
| |
|
Готовим вкусно для всей семьи: Большая домашняя энциклопедия
Автор: Лагутина С.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2009 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20122010-12-30
|
|
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение «Путь к сердцу лежит через желудок». Авторы же издания в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Они готовы поделиться с читателями интересными и неожиданными рецептами и секретами приготовления вкусной и здоровой пищи, некоторые из которых таковы: нельзя готовить в плохом настроение, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время, и, конечно, не бояться импровизировать.
|
| |
|
У вас гости! Великолепные угощения за 5 минут
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20132013-09-27
|
|
Вы ждете гостей, а времени катастрофически не хватает? В этом случае вам поможет наш сборник угощений, приготовление которых не займет много времени. В настоящем издании приведены рецепты вкусных и простых блюд для праздничного стола из продуктов, имеющихся под рукой у любой хозяйки: закусок (салатов и бутербродов), горячих блюд и десертов. Потратив совсем немного времени, вы сможете создать настоящие кулинарные шедевры. Каждый рецепт содержит перечень соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Издание хорошо иллюстрировано.
|
| |
|
Блюда для аэрогриля
Автор: Анисина Е.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Айрис-Пресс Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
В сборнике представлены рецепты разнообразных закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей, которые можно приготовить в аэрогриле. На основе предложенных рецептов хозяйки смогут создавать свои, «фирменные», блюда и непрестанно радовать своих домочадцев и гостей вкусными кушаньями.
|
| |
|
Большая книга кулинарного искусства
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2008 Страниц: 648 Дата загрузки: 14 июля 20092011-02-19
|
|
Большая книга кулинарного искусства — прекрасный подарок для всех ценителей хорошей еды. Она понравится и опытным кулинарам, и тем, кто только учится готовить. Красочные иллюстрации, пошаговые инструкции и рецепты на любой вкус от лучших шеф-поваров мира превратят вашу жизнь в кулинарный праздник.
|
| |
|
Блюда с вином
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2008 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20122013-08-23
|
|
Вино — неизменный спутник праздников и торжеств, своеобразный символ радости. Но вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом.
|
| |
|
Фондю
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2008 Страниц: 95 Дата загрузки: 14 августа 20102011-02-19
|
|
Фондю — это блюдо, в приготовлении которого участвуют сами гости и которое вносит оживление в любое застолье. В книге вы найдете не только классические сырные, но и мясные, рыбные, а также вкуснейшие десертные фондю.
|
| |
|
Меню для гостей: простые, оригинальные и вкусные блюда для вас и ваших гостей
Автор: Першина С.Е. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2009 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20112011-10-11
|
|
Гости бывают разные: долгожданные или неожиданные, те, кому ты действительно рад в любое время суток, и те, кого принимаешь у себя потому, что «так надо». Искусство гостеприимства как раз и заключается в том, чтобы несмотря ни на что уметь так принять гостей, как будто вы только их и ждали, чтобы, придя к вам в дом, друзья или родственники не чувствовали себя лишними. Россия славится своим хлебосольством, поэтому здесь не принято встречать гостей за пустым столом. Более того, так уж заведено, что когда в доме гости, то на стол выставляется все самое лучшее.
|
| |
|
Готовь со вкусом: Быстро, просто, дешево
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20102010-10-13
|
|
В нашей книге собраны рецепты, которые помогут сэкономить не только время, но и деньги. Вкусные, достаточно дешевые первые и вторые блюда, салаты, десерты как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Помимо разнообразных рецептов представлены полезные советы, подсказки, чем можно заменить те или иные продукты и как лучше украсить блюдо.
|
| |
|
Готовим без жира
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2008 Страниц: 206 Дата загрузки: 15 июня 20102011-02-09
|
|
В своем стремлении питаться вкусно мы зачастую увлекаемся жирной пищей. В результате страдает не только наша талия, но и наше здоровье. Однако совсем исключать жиры из рациона не стоит, ведь жиры, помимо обеспечения организма энергией, являются еще и важным «строительным материалом». Как же быть? Выход прост: следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира и готовить их наиболее «здоровыми» способами. Вошедшие в книгу рецепты блюд полностью соответствуют этим требованиям.
|
| |
|
Гарниры
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2008 Страниц: 62 Дата загрузки: 24 июля 20092013-08-24
|
|
Задача гарнира — подчеркнуть аромат и вкус основного блюда. Но он вполне может послужить и самостоятельным горячим блюдом. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных гарниров.
|
| |
|
Микроволновая кухня
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2008 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20112011-09-27
|
|
В микроволновой печи можно приготовить блюда на любой вкус. Предлагаем вам рецепты горячих закусок и супов, основных блюд, десертов, напитков, пирогов, которые легко приготовить в микроволновке.
|
| |
|
Готовим в горшочках: Лучшие рецепты
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2008 Страниц: 8 Дата загрузки: 28 марта 20112009-06-11
|
|
На русском столе веками царствовал «Царь Горшок». Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени о варить молоко… всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной ручкой кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина и чугун) продукты в нем варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все «горшечные блюда» можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле с крышкой. Главное условие — духовка.
|
| |
|
Большая поваренная книга
Автор: Дуллова Людмила Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2008 Страниц: 368 Дата загрузки: 10 октрября 20112010-07-24
|
|
Это издание — настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и удовольствие.
|
| |
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Автор: Астрейкова А.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Лада Страниц: 800 Дата загрузки: 28 июля 20092005-03-18
|
|
Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами «вкусным» рецептам. Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения — кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. Эта книга поможет вам правильно подобрать помещение для своего ресторана и оформить его. Книга научит вас, как правильно подобрать слаженную команду работников, как отличать качественные продукты от подделок, расскажет обо всех группах продуктов питания, научит составлению рационального меню, состоящего из полезных и вкусных блюд. Здесь вы найдете огромное количество кулинарных рецептов — простых и сложных, экономичных и дорогих, быстрых и трудоемких. Словом, эта кулинарная книга займет достойное место на любой кухне. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Лучшие блюда в горшочках
Автор: Онищенко В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Фолио Год: 2008 Страниц: 285 Дата загрузки: 10 октрября 20112011-04-19
|
|
На современных кухнях чего только нет — и газовые плиты, и электроплиты, и духовки, и СВЧ с грилем... Как говорится, только готовь! Но издавна считалось, что самые вкусные блюда получаются, если готовить их в печи. Казалось бы, и это вполне осуществимо — при наличии хорошей духовки любая хозяйка может приготовить замечательный обед. Но тут есть один маленький секрет, который, собственно, и не секрет вовсе; наиболее вкусным блюдо получается, если готовить его в горшочке. Купить горшочек — не проблема, а вот как в нем готовить — об этом и рассказывается в нашей книге. Ведь как в каждом деле, здесь есть свои хитрости. Итак, достаем продукты, закладываем в горшочек и... открываем эту книгу.
|
| |
|
Поваренное искусство и поварские приклады
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Центрполиграф Год: 2009 Страниц: 571 Дата загрузки: 22 мая 20122011-10-21
|
|
В книгу известного автора-кулинара В.В. Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады» вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться — это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться — это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пишу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.
|
| |
|
Золотая кулинарная книга
Автор: Хацкевич Ю.Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2010 Страниц: 1104 Дата загрузки: 16 марта 20132013-04-25
|
|
В «Золотой кулинарной книге» собрано множество разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но и способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни.
|
| |
|
Праздничный стол
Автор: Похвалина Г. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2012 Страниц: 61 Дата загрузки: 21 октрября 20152015-02-23
|
|
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов — основные достоинства книг серии «Сам себе повар». Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства «Аркаим». Наше время открывает невиданные доселе возможности для кулинарного творчества. По глубокому убеждению автора этой книги, хозяйка, сотворившая новый «фирменный» торт, заслуживает славы ничуть не меньше, нежели создатель новой картины или симфонии, и гораздо больше, чем изобретатель нового оружия. А посему — готовьте, творите, выдумывайте, пробуйте, — и ваш праздник запомнится гостям надолго! Рецепты из этой книги помогут Вам в этом.
|
| |
