Главная
 
Разделы
 
 
Путан О.В.
 

Оригинальные рецепты из баранины Оригинальные рецепты из баранины
Автор: Жанр: Мясная кулинария Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 марта 2011
   Эта книга составлена не совсем обычно — рецепты в ней сгруппированы не по видам блюд, а по сорту мяса. Если у вас в наличии баранья лопатка, грудинка или нога, открывайте соответствующий раздел и смотрите, что можно приготовить. Все рецепты подробно описывают процесс приготовления, что станет настоящим подспорьем для начинающих кулинаров. Автор также посоветует вам, как правильно выбирать мясо, как приготовить подходящий соус и какие специи употреблять в том или ином случае.
 
Такая разная курица: оригинальные блюда для будней и праздников Такая разная курица: оригинальные блюда для будней и праздников
Автор: Жанр: Мясная кулинария Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 144 Дата загрузки: 20 декабря 2010
   Курица жареная, курица фаршированная, супы на курином бульоне — эти блюда всегда желанны на столе. В книге Оксаны Путан собрано множество рецептов приготовления курицы — от самых простых, повседневных, до праздничных. Автор научит вас, как правильно выбирать и разделывать птицу, какие специи использовать и на какие мелочи обращать особое внимание.
 
Пельмени и К Пельмени и К
Автор: Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 2014
   Уральские пельмени, украинские вареники, белорусские ушки, грузинские хинкали, среднеазиатские манты, корейские пян-се, армянские бораки, здоровенные, в пол-ладони бурятские позы, изящные итальянские равиоли... Перечислять можно долго, но все эти вкусности объединяет общая идея: тесто и начинка внутри. Рецепты многих из этих блюд вы найдете в книге. Также я научу вас быстро и без особых хлопот замешивать тесто, поделюсь рецептами самых разнообразных начинок (из говядины и пятимы, из рыбы и морепродуктов, из ветчины и грибов, из зелени и клубники и множество других) и открою свои маленькие кулинарные секреты.
 
Необычная горбуша Необычная горбуша
Автор: Жанр: Рыбная кулинария Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 2013
   На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности? Автор книги Оксана Путан, повар с 20-летним стажем, откроет вам, как лучшей подружке, все секреты, ведь она знает о своей любимой рыбе все и делится только самыми лучшими, проверенными временем рецептами. Следуя ее советам, даже начинающие хозяйки смогут без особых хлопот приготовить вкусные блюда из вареной, жареной, запеченной, соленой, копченой, консервированной горбуши, а также домашнюю икру.
 

 

 

 

2011–2024

Рейтинг@Mail.ru