|
Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
|
|
Готовим в хлебопечке
Автор: Калугина Л.А. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Аделант Год: 2014 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20162018-03-08
|
В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.
|
|
|
Выпечка из слоеного теста
Автор: Кривцова А.В. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Страниц: 256 Дата загрузки: 28 марта 20162016-09-10
|
Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками.
|
|
|
Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20182017-10-13
|
Много полезной информации: советы по приготовлению, количество порций, таблицы, пошаговые фото.
|
|
|
Хлебопечка: Всегда свежий хлеб. 100 лучших рецептов для вашей семьи
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20152016-05-22
|
Хлебопечка — очень полезный прибор, который предназначен для облегчения труда по выпеканию хлеба. Она самостоятельно смешивает ингредиенты, замешивает тесто и отлично его пропекает. Вам не нужно постоянно контролировать процесс выпекания, достаточно положить продукты и выбрать программу. В нашей книге вы найдете рецепты хлеба, пирогов, кексов, бисквитов, пирожков и пиццы. Кроме того эту книгу можно куда угодно повесить и открывать, когда вам удобно.
|
|
|
Хлебопечка: Самые вкусные рецепты
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Владис Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
Хлебопечка — бытовой электроприбор, который поможет вам испечь не только вкусный традиционный или оригинальный хлеб, но и замесить тесто для торта, пиццы и пельменей. В этом сборнике вы найдёте лучшие рецепты разнообразного хлеба, кексов и булочек.
|
|
|
Хлебопечка: Домашняя пекарня
Автор: Хлебников В. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Лада Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
Каждая женщина мечтает об умелом помощнике на кухне. Развитие современной техники дало такую возможность, создавая современные агрегаты для приготовления пищи. Одним из них является хлебопечка. Хлебопечка уже имеет постоянных поклонников и продолжает набирать новых. В нашей книге вы узнаете, как выбрать хлебопечку, как правильно ее использовать, как грамотно подготовить ингредиенты. Приведено также более 100 рецептов вкуснейшего домашнего хлеба.
|
|
|
Хлеб
Автор: Артеменко Е. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Мастер-класс Год: 2012 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20142015-04-07
|
Более 50 подробных рецептов, более 100 технологических фотографий! Выпекание хлеба — изящное искусство и живая магия, которыми может овладеть каждый на домашней кухне. Это великое Знание, которое передавалось из поколения в поколение нашими предками, было утрачено, когда люди предпочли настоящему Хлебу магазинные хлебобулочные изделия.
|
|
|
Летние сладости: Десерты и выпечка из фруктов и ягод
Автор: Чернышова Т. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Газетный мир «Слог» Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
Трудно представить наш рацион без выпечки и десертов. Это и вкусно, и питательно. А если речь идет о блюдах с фруктами и ягодами — это еще и красиво. Книга содержит большую подборку рецептов таких блюд. Наряду с рецептами традиционных пирогов, шарлоток, муссов и желе вы найдете в ней оригинальные рецепты, например, фруктовых корзиночек, ягодного пирога с безе, розочек из яблок и слоеного теста, пирога с клюквой, и фисташками и т.д. Инструкции по их приготовлению дополнены яркими иллюстрациями.
|
|
|
Рецепты вкусных пирожков
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Владис Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
Пирожки любят все: и дети, и взрослые. С мясом или печенкой, с картошкой и грибами, с яйцом и рисом, с яблоками и повидлом они традиционно присутствуют в меню каждой хозяйки. Самые лучшие рецепты вкусных пирожков вы найдете в нашем сборнике. Приятного аппетита!
|
|
|
Готовим из яблок
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
|
|
|
Хачапури и другие пироги с сыром
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20192019-08-27
|
Хлеб пекут с древнейших времен, и он играет очень важную роль в питании человека. Причем у разных народов хлеб особенный, зачастую совершенно непривычный нам и по форме, и по составу, и по способу приготовления. Один из самых распространенных видов хлеба — хачапури, лепешка с сыром — родом с Кавказа, из Грузии. Хачапури — несложное по составу и простое в приготовлении блюдо, представляющее собой, фактически, пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Но при этом невероятно вкусное, особенно, если приготовлено своими руками.
|
|
|
Осетинские, грузинские и татарские пироги
Автор: Серебрякова Н.Э. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20182016-06-25
|
Пирог – символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог — отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь!
|
|
|
Пироги для начинающих кулинаров
Автор: Кутовая Ирина Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Мастерская вкуса Год: 2015 Страниц: 112 Дата загрузки: 06 мая 20182017-05-24
|
Вы знаете, что пребывание на кухне можно превратить из повседневной нудной обязанности в маленький праздник? Главное — разбудить фантазию. Но что делать, если ни мама, ни бабушка не подпускали вас к плите? Тогда, надеемся, вам поможет эта книга, в которой собрано множество рецептов пирогов. Все рецепты приготовлены лично автором Ириной Кутовой, создателем и радушной хозяйкой сайта Хорошая кухня и одобрены многими его читателями. В книге представлены пироги из дрожжевого теста, слоеного, песочного и необычного галетного теста. Все пироги приготовлены из доступных российских продуктов. Рецепты описаны очень подробно, с учетом нюансов и разбором сложных моментов. Поэтому эта книга будет полезна не только умелым кулинарам, но и начинающим хозяйкам. Приятного вам чтения и вдохновения!
|
|
|
100 лучших рецептов домашних пирогов
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
Домашние пироги еще никого не оставляли равнодушными, ни бабушкины ватрушки, ни сытный слоеный пирог с грибами. У пирога масса преимуществ, он может быть ужином (например Пирог с лисичками и сметанной заливкой со страницы 8), может быть перекусом — Пирог с инжиром и черной смородиной с крепким кофе — просто великолепен, а может стать вашей семейной традицией, которая каждое воскресное утро будет собирать семью за столом — это ли не чудо.
|
|
|
Пироговедение для начинающих
Автор: Чадеева И. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Манн, Иванов и Фербер Год: 2015 Страниц: 256 Дата загрузки: 9 февраля 20172020-08-11
|
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню! Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.
|
|
|
Ваш домашний повар: Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Рипол Классик Год: 2015 Страниц: 576 Дата загрузки: 15 октрября 20182016-12-16
|
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, щербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!
|
|
|
Ваш домашний повар: Пироги, кулебяки, расстегаи
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Энтраст Трейдинг Год: 2015 Страниц: 576 Дата загрузки: 15 октрября 20182016-12-16
|
Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат будет великолепным, а столь обширная подборка позволит приготовить блюдо на любой вкус!
|
|
|
Осетинские пироги
Автор: Руфанова Е. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Газетный мир «Слог» Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
В книге представлены рецепты осетинских пирогов — с сыром, с мясом, с овощами, с фруктами. Пошаговые инструкции и красочные иллюстрации помогут начинающим хозяйкам.
|
|
|
365 рецептов: Готовим вкусные пироги
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20162017-05-22
|
365 рецептов пирогов. Закрытых и открытых. Маленьких и больших. С мясом и рыбой, овощами и сыром, со сладкими начинками, из дрожжевого, песочного, бисквитного теста, на все вкусы, к любым событиям.
|
|
|
Учимся готовить пироги и другую выпечку
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 144 Дата загрузки: 22 сентября 20202018-04-12
|
Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдете рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и все обязательно получится!
|
|
|
|