|
|
Быстрые рецепты
Автор: Шанина С.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2010 Страниц: 512 Дата загрузки: 18 июля 20112012-10-20
|
|
К вам неожиданно пришли гости, а у вас в холодильнике пусто? Вы слишком занятой человек, и у вас практически не остается времени на приготовление пищи? Не огорчайтесь, вам не обязательно обладать мастерством шеф-повара для того, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда. В этой книге вы найдете множество «быстрых» рецептов, которые помогут создать вам первые «кулинарные шедевры». Вы обеспечите себе сбалансированное и вкусное питание, затратив на это совсем небольшое количество времени.
|
| |
|
Кулинарная книга Евгения Мороза
Автор: Мороз Евгений Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2009 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20122010-12-30
|
|
Евгений Мороз — один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден «За высокий профессионализм» в номинации «Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана», а также почетным знаком «Кулинарная Элита России». Работал в престижнейших ресторанах Москвы: «Звездное небо» в отеле «Интурист», в ресторанах отеля «Космос», в ресторане гостиницы «Тверская». В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице «Космос». Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус «Тар-Тар» или старинный соус «Tabasko». Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое. Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.
|
| |
|
Чудо-рецепты для микроволновки
Автор: Бойко Е.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2010 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20122012-10-13
|
|
Блюда, приготовленные в микроволновой печи, не только вкусны, но и полезны. Кроме того, даже самые изысканные кушанья готовятся в микроволновке очень быстро. Горячие закуски, супы, разнообразные вторые блюда, а также десерты, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.
|
| |
|
Готовим вкусно и быстро
Автор: Бойко Е.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Хотите вкусно позавтракать, пообедать или поужинать, но у вас нет времени на приготовление сложных блюд? Тогда эта книга — для вас. Здесь вы найдете рецепты аппетитных закусок, салатов, супов, горячих вторых блюд и десертов, приготовление которых займет у вас не более 30 минут.
|
| |
|
Готовим дома каждый день: Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров
Автор: Марукян Франсин Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2009 Страниц: 224 Дата загрузки: 10 декабря 20112012-02-29
|
|
Книга содержит множество советов и рекомендаций от профессионалов, признанных мастеров кулинарного дела. Они расписаны поэтапно, лаконично, и большинство из них легкоприменимы на практике. Издание адресовано широкому кругу читателей.
|
| |
|
Полная чаша
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Corpus Год: 2009 Страниц: 312 Дата загрузки: 9 февраля 20112012-04-25
|
|
Книга известного российского гастрономического журналиста, кулинарного критика, телеведущего, художника и путешественника Сергея Цигаля — это не просто сборник рецептов (хотя их там более сотни — оригинальных, эффектных, неоднократно опробованных самим автором и его друзьями). «Полная чаша» — авторский проект, объединяющий в себе путевые заметки, воспоминания, анекдоты и эссе, так или иначе связанные с темой еды в самом широком смысле этого слова. А главное в книге это, разумеется, фигура самого автора — человека наблюдательного, харизматичного, умеющего по-настоящему радоваться жизни и неизменно окруженного друзьями, готовыми разделить с ним и приключения, и удовольствие от хорошо приготовленного блюда, и радость беседы. Книга проиллюстрирована фотографиями из семейного архива Сергея Цигаля и его супруги, актрисы Любови Полищук, которые позволят читателю почувствовать себя полноправным участником удивительного сообщества сотрапезников автора — художников, литераторов, музыкантов и других ярких и неординарных личностей.
|
| |
|
Домашняя кухня
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2009 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 сентября 20142013-03-18
|
|
»Домашняя кухня» — самое подходящее издание для тех, кто предпочитает еде из закусочных и ресторанов вкусную домашнюю пищу. Процесс приготовления разнообразных блюд по этой книге доставит вам массу положительных эмоций и большое удовольствие. А ведь блюда, приготовленные с душой и любовью, — самые лучшие блюда! Наша книга предлагает рецепты легких закусок и салатов, первых блюд, настоящих кулинарных шедевров из мяса и рыбы, изысканных соусов и, конечно же, нежнейших десертов на любой вкус! Она будет интересна как тем, кто любит повозиться на кухне, так и тем, кто не прочь вкусно поесть, но предпочитает не тратить много времени на приготовление домашней пищи. Каждый найдет для себя рецепты по вкусу — это мы гарантируем! Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
|
| |
|
Самый лучший подарок! Все для быстрой кулинарии (количество томов: 6)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 декабря 20122012-05-24
|
|
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья! Книга 1. Готовим быстро и легко. Фастфуд дома. Книга 2. Волшебная микроволновка. Книга 3. Быстрый и вкусный завтрак. Книга 4. 28 быстрых и легких блюд. Книга 5. Блюда и закуски с сыром. Книга 6. Горячие закуски. Размер футляра: 14 см х 21,5 см.
|
| |
|
Быстрые рецепты: Рецепты быстрого приготовления
Автор: Шанина С.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2009 Страниц: 512 Дата загрузки: 17 августа 20112010-12-20
|
|
К вам неожиданно пришли гости, а у вас в холодильнике пусто? Вы слишком занятой человек, и у вас практически не остается времени на приготовление пищи? Не огорчайтесь, вам не обязательно обладать мастерством шеф-повара для того, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда. В этой книге вы найдете множество «быстрых» рецептов, которые помогут создать вам первые «кулинарные шедевры». Вы обеспечите себе сбалансированное и вкусное питание, затратив на это совсем небольшое количество времени.
|
| |
|
Как приготовить вкусно и дешево блюда за 20 минут
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 192 Дата загрузки: 15 июня 20122014-03-16
|
|
Двадцать минут. Много это или мало? Если постоянно готовить — много, если нет навыка — мало. Но вполне достижимо. И именно с этой книгой можно попробовать достичь ловкости, быстроты и при этом добиться, чтобы блюда были вкусными и питательными.
|
| |
|
Большая кулинарная книга народов СССР
Автор: Михайлова И. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 1024 Дата загрузки: 08 марта 20132015-08-23
|
|
»Союз нерушимый республик свободных Сплотила навеки великая Русь». Люди жили и живут вместе. Люди праздновали и празднуют вместе. Люди делились и делятся тем, что есть у них самого ценного. А что может быть ценнее общего застолья и своих национальных традиций? И главными в этих традициях были и остаются национальные блюда, которые благодаря общему местообитанию стали знакомыми и любимыми всеми народностями, заселяющими бескрайние просторы бывшего СССР. В этой большой книге вы найдете огромное число самых разнообразных рецептов всех братских республик.
|
| |
|
Рецепты со всего света
Автор: Григорьева А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Белый город Год: 2009 Страниц: 304 Дата загрузки: 7 декабря 20112012-09-14
|
|
Вы держите в руках красочное издание с изображениями аппетитных блюд, с подробными рецептами приготовления, с небольшим экскурсом в историю каждой кухни и многочисленными цитатами из мировых литературных произведений. Одна из главных особенностей этой книги, которая будет сопровождать вас все время, пока вы будете ее листать, — прекрасная подборка превосходных фотографий, раскрывающая ландшафты и достопримечательности каждой страны, традиции, быт и нравы народов.
|
| |
|
Лучшая кулинарная энциклопедия: 50000 лучших кулинарных рецептов
Автор: Конева Л.С. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2009 Страниц: 416 Дата загрузки: 05 июня 20112011-05-12
|
|
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически различных стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.
|
| |
|
Лучшие рецепты блюд на пару
Автор: Бойко Е.А. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Астрель Год: 2010 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20122012-10-13
|
|
Технология приготовления блюд на пару позволяет максимально сохранить все полезные свойства продуктов. Кроме того, приготовленные по всем правилам паровые кушанья обладают очень нежным и изысканным вкусом. Если вы следите за своим здоровьем, то вам просто необходимо взять на вооружение рецепты, предлагаемые в этом издании.
|
| |
|
Большая книга домашней кухни
Автор: Аношин А.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: АСТ Год: 2009 Страниц: 608 Дата загрузки: 7 декабря 20112011-07-28
|
|
В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.
|
| |
|
Пельмени и К
Автор: Путан О.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Аркаим (Урал ЛТД) Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20142012-07-24
|
|
Уральские пельмени, украинские вареники, белорусские ушки, грузинские хинкали, среднеазиатские манты, корейские пян-се, армянские бораки, здоровенные, в пол-ладони бурятские позы, изящные итальянские равиоли... Перечислять можно долго, но все эти вкусности объединяет общая идея: тесто и начинка внутри. Рецепты многих из этих блюд вы найдете в книге. Также я научу вас быстро и без особых хлопот замешивать тесто, поделюсь рецептами самых разнообразных начинок (из говядины и пятимы, из рыбы и морепродуктов, из ветчины и грибов, из зелени и клубники и множество других) и открою свои маленькие кулинарные секреты.
|
| |
|
Готовим по-домашнему 5000 рецептов
Автор: Смирнова Л. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Харвест Год: 2009 Страниц: 480 Дата загрузки: 12 апреля 20132012-02-19
|
|
В книге представлены как самые новые веяния в кулинарии (например, флористическая кухня), так и проверенные временем традиционные блюда. Собранные в этом издании разнообразные кулинарные рецепты смогут удовлетворить любой вкус и запрос. Для широкого круга читателей
|
| |
|
Уникальная поваренная книга для хороших хозяек и гурманов
Автор: Набережная М.В. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: У-Фактория Год: 2009 Страниц: 672 Дата загрузки: 10 сентября 20142012-04-22
|
|
Предлагаемая книга представляет читателю коллекцию самобытных блюд наиболее известных кухонь мира: русской и кавказской, французской и английской, испанской и итальянской, еврейской и индийской, корейской и японской... В ней раскрыты гастрономические секреты национальных блюд, которые кулинары хранили долгие века, история создания и способы приготовления популярных кушаний, называемых «хлебом насущным» коренных жителей той или иной страны. Обращаясь к истокам национальных кухонь, вы не только узнаете истинную ценность кулинарных творений соседей по земному шару, но и переживете встречу с подлинными чудесами традиций в культуре питания.
|
| |
|
Вкус домашней кухни: избранные рецепты
Автор: Меджитова Э.Д. Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 20152013-10-31
|
|
Эта книга избранных рецептов домашней кухни, собранных ее автором Эльмирой Меджитовой. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные — для праздничного. Все рецепты написаны понятным языком, без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов.
|
| |
|
Праздничные лакомства
Жанр: Сборники кулинарных рецептов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 224 Дата загрузки: 11 октрября 20132013-02-29
|
|
Торжества бывают разные — это и шумное застолье, и яркая вечеринка, и веселый детский праздник. Для каждого из них можно придумать что-то яркое, оригинальное и вкусное, будь то маленькие закуски или полноценное блюдо. Нужно лишь немного фантазии, хорошее настроение и наши рецепты, которые создадут атмосферу праздника даже в самый обычный день. Рецепты снабжены ценными советами, для каждого блюда указано время приготовления, чтобы вам было удобно.
|
| |
