| |
Сокольский И.
|
|
Книга пряностей
Автор: Сокольский И. Жанр: Пряности, приправы, соусы Издательство: Диля Год: 2011 Страниц: 352 Дата загрузки: 25 июня 20132012-06-18
|
|
Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений — источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет повысить свой уровень кулинарного искусства.
|
| |
|
|
