|
|
|
|
| |
Бурден Э.
|
|
Вокруг света: в поисках совершенной еды
Автор: Бурден Э. Жанр: Рассказы путешественников и натуралистов Издательство: Эксмо Год: 2010 Страниц: 352 Дата загрузки: 24 июля 20112012-07-18
|
|
Больше всего на свете Энтони Бурден — шеф-повар нью-йоркского ресторана «Les Halles» — любит готовить и путешествовать. Однажды он даже отправился вокруг света в поисках священного Грааля кулинарии. Он объехал весь мир, пробуя местные деликатесы, образцы высочайшего мастерства и самые экзотические блюда. От Японии и Камбоджи до Франции, Англии и Шотландии — таков был маршрут путешествия, книга о котором представляет собой хронику непредсказуемых и увлекательных приключений знаменитого шеф-повара.
|
| |
|
Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Автор: Бурден Э. Жанр: Справочная литература Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 352 Дата загрузки: 25 июня 20132012-06-18
|
|
Энтони Бурден, популярный телеведущий и успешный шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать, — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету – от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, – он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
|
| |
|
|
|
|
|
