Главная
 
Разделы
 
 
Шрамко Елена Васильевна
 

Современный кондитер: Торты, пирожные, выпечка Современный кондитер: Торты, пирожные, выпечка
Автор: Жанр: Торты и пирожные Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2012 Страниц: 168 Дата загрузки: 09 февраля 2014
   В этой книге Елена Шрамко — признанный мастер-кондитер мирового класса — представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.
 

 

 

 

2011–2024

Рейтинг@Mail.ru