|
|
|
|
| |
Райкова Е.Ю.
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Автор: Райкова Е.Ю. Жанр: Предпринимательство, торговля Издательство: Дашков и К° Год: 2013 Страниц: 412 Дата загрузки: 15 июля 20142016-09-22
|
|
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.
|
| |
|
|
|
|
|
