|
Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи
 |
Автор: Аймесон А.
Жанр: Пищевые продукты и их свойства
Издательство: Профессия
Год: 2012 Количество страниц: 408
Формат:
DOC (1.00 МБ)
Дата загрузки: 26 февраля 20142014-07-04
|
Аннотация
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.
Скачать с нашего сайта
|
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|
