Главная
 
Разделы
 
 
Аймесон А.
 

Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи
Автор: Жанр: Пищевые продукты и их свойства Издательство: Профессия Год: 2012 Страниц: 408 Дата загрузки: 26 февраля 2014
   Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.
 

 

 

 

2011–2024

Рейтинг@Mail.ru