Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни
|
Автор: Эскофье Огюст
Жанр: Французская
Издательство: Центрполиграф
Год: 2015 Количество страниц: 879
Формат:
PDF (43.95 МБ)
Дата загрузки: 15 октрября 20182018-09-30
|
Аннотация
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Скачать с нашего сайта
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|