|
|
|
|
| |
Эскофье Огюст
|
|
Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни
Автор: Эскофье Огюст Жанр: Французская Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 879 Дата загрузки: 15 октрября 20182018-09-30
|
|
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
|
| |
|
Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни
Автор: Эскофье Огюст Жанр: Французская Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 543 Дата загрузки: 23 октрября 20182017-07-04
|
|
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
|
| |
|
|
|
|
|
