»По яблоку в день — и доктор не нужен». Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом виде. Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой, соусы и маринады из яблок, яблочные запеканки, шарлотки, пудинги, суфле. Все это и многое другое вы найдете в этой книге.