|
|
|
|
| |
Браун Грэм
|
|
Настольная книга официанта
Автор: Браун Грэм Жанр: Туризм Издательство: Феникс Год: 2003 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 июля 20092007-03-08
|
|
Это наиболее полное обучающее руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. В нем описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания, от маленьких бистро и кафетериев до респектабельных ресторанов и пятизвездочных гостиниц. Большое внимание в книге уделено всем аспектам первоклассного сервиса — знанию продуктов и напитков, организационным и техническим вопросам обслуживания, а также личности официанта. Книга отлично иллюстрирована фотографиями и рисунками, демонстрирующими различные техники и оборудование. Для официантов и всех работающих в любых типах предприятий общественного питания.
|
| |
|
Черный дождь
Автор: Браун Грэм Жанр: Современный криминальный детектив Издательство: АСТ Год: 2011 Страниц: 384 Дата загрузки: 15 октрября 20142014-04-24
|
|
Согласно легендам, где-то в джунглях скрыт таинственный город майя. Город, в котором спрятано «абсолютное оружие», некогда наводившее ужас на врагов древней империи. Возможно, в легендах есть доля истины? В девственные леса Амазонии отправляется экспедиция, цель которой – найти ответ на этот вопрос. Ее возглавляет Даниэлла Лэдлоу – опытный агент американских спецслужб. С ней вместе – специалист по культурам доколумбовой Америки профессор Маккатер с группой ученых и вооруженные наемники под командованием лихого авантюриста Хокера. Однако они не единственные, кто пытается раскрыть тайну древней цивилизации. По их следу идут люди, которые хорошо знают, что спрятано в затерянном городе. Они готовы любой ценой избавиться от конкурентов. В джунглях начинается безжалостная охота…
|
| |
|
|
|
|
|
