Продлеваем активную жизнь. Как и многие врачи—диетологи, автор этой книги убежден в том, что только живая пища, наполненная энзимами, дает нам энергию, необходимую для полноценной жизни. Основа такого питания — сырые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, свежие соки, коктейли и смузи, которые содержат сок зеленых растений и ростков. Особая гордость автора — это подборка рецептов для сыроедения и рецептов с использованием проростков. На страницах книги: • «Живая» пища — это энзимы; • мясо — источник ядов; • 10 важных преимуществ живого питания; • основные принципы живого питания; • гигиена начинающего сыроеда; • все богатства живой кухни; • живая кулинария.