Сахарный диабет — заболевание, характеризующееся повышенным уровнем глюкозы (сахара) в крови. При этой болезни в поджелудочной железе вырабатывается недостаточно инсулина (диабет 1-го типа) или же ор­ганизм неправильно реагирует на выделяемый инсулин (диабет 2-го типа, наиболее распространенный). Инсулин — важный гормон, который превращает сахар, крахмал, другие вещества в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Диагноз сахарного диабета ставят при уровне глюкозы в венозной крови натощак более 7,0 ммоль/л или более 11,1 ммоль/л после приема пищи.