Разнообразие кулинарных стилей делает кухню стран Средиземноморья великолепной и притягательной. Изобилие натуральных продуктов, их соблазнительные пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурманов. Прекрасные вина, хлеб, орехи, оригинальные десерты и множество фруктов дополняют меню классических блюд средиземноморской кухни — простых в приготовлении, вкусных и полезных для здоровья. В этой книге мы расскажем о том, как приготовить самые вкусные блюда средиземноморской кухни.