|
|
|
|
| |
Коктейли
|
|
Новогодние коктейли и закуски
Жанр: Коктейли Издательство: Сибирское университетское издательство Год: 2011 Страниц: 8 Дата загрузки: 28 марта 20142012-06-11
|
|
Новогодний стол невозможно представить без алкогольных напитков. Даже в компании непьющих под бой курантов открывают бутылку шампанского. В этой брошюре вы найдете много рецептов новогодних коктейлей, а также советы по закуске к ним.
|
| |
|
Коктейли: Лучшие в мире
Жанр: Коктейли Издательство: Сибирское университетское издательство Год: 2011 Страниц: 8 Дата загрузки: 28 марта 20142012-06-11
|
|
Думаете, коктейли как в ресторане сделать дома невозможно? На самом деле все довольно просто: достаточно иметь желание и знать правильные пропорции смешивания напитков. Мы предлагаем Вам рецепты 14 лучших коктейлей, несложных в приготовлении, способы эффектной подачи и интересные истории их возникновения. Порадуйте своих друзей и близких, устройте им настоящий праздник. И не забудьте про себя! Вот несколько правил, которые помогут Вам правильно приготовить и эффектно сервировать коктейль: Чем выше градус напитка, тем мельче бокал. Кубик льда должен быть размером с грецкий орех — так он не успеет быстро растаять и заметно разбавит напиток. Для больших порций нужен лед-фрапэ — мелкодробленый лед. Компонентов должно быть не больше пяти, иначе это плохо отразится на вкусовых качествах коктейля. Кроме того, они должны хорошо сочетаться. Если нужно охладить бокал перед подачей, его ставят в морозильник кверху дном и держат до тех пор, пока не запотеют стенки. Вместо сахара лучше использовать сахарный сироп (1 кг сахара на 1 л воды) или пудру, чтобы не ждать пока он растворится. Если Вы хотите часто наслаждаться коктейлями в своем домашнем баре, то Вам понадобятся: роксы, хайболы, олд-фэшн и коктейльные бокалы, шейкер с насадкой-ситечком, пресс для выжимки лимона или соковыжималка, барная ложка, мерный стаканчик, барные щипцы для льда, бутылка с мерным наконечником, специальный нож для срезания цедры, султанчики, шпажки и соломинки для украшения. Брошюра красочно и оригинально оформлена.
|
| |
|
Коктейли (книга-магнит)
Жанр: Коктейли Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Вашему вниманию предлагается 15 ярких рецептов коктейлей. Это прекрасный подарок для всех любителей готовить! Книжка послужит украшением вашей кухни, ведь благодаря особенностям конструкции она легко крепится к любой металлической поверхности.
|
| |
|
335 коктейлей мира
Автор: Бортник О.И. Жанр: Коктейли Издательство: Харвест Год: 2012 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20132014-05-22
|
|
В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое. С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои представления о мире коктейлей и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.
|
| |
|
Книга коктейлей отеля «Савой»: Библиотека бармена
Жанр: Коктейли Издательство: BBPG Год: 2010 Страниц: 304 Дата загрузки: 7 декабря 20122013-09-14
|
|
Такие понятия, как «стиль», «элегантность» и «изысканность», моментально возникают в мыслях при слове «Савой» — легендарном отеле, где родилось множество знаменитых коктейлей. В 1920-е и 1930-е годы, когда над Америкой довлел сухой закон, бар в «Савое» стал на некоторое время практически домом для многих американцев, которые готовы были преодолевать океан, чтобы выпить, потанцевать и повеселиться. Здесь их развлекал легендарный американский бармен Гарри Крэддок, изобретатель «Белой леди» и популяризатор сухого мартини. В первом издании этой книги, выпущенной в 1930 году, было приведено 750 самых популярных рецептов Крэддока. Это замечательный сборник коктейлей, которые столь же популярны и сегодня. От слингов до смэшей, от шипучек и до флипов, с прекрасными иллюстрациями с духе ар-деко, эта книга будет прекрасным подарком для каждого любителя или просто фетишиста, всем сердцем проникшегося прекрасной эпохой декаданса и изысканности 1930-х годов.
|
| |
|
Коктейли для девушек: 100 самых популярных
Автор: Синяк А.А. Жанр: Коктейли Издательство: Харвест Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Существует большое разнообразие коктейлей. Они бывают алкогольные — на основе шампанского, ликера, виски и других спиртных напитков, а также безалкогольные — молочные, фруктовые и другие. Их пьют мужчины и женщины, взрослые и дети. А какие у них названия — просто дух захватывает! Myлен Руж, Мохито, Пинья Колада, Голубая Лагуна, Леди Киллер, Космополитен... Какие же коктейли выбрать девушке? В этом и поможет данная книга. На ее страницах представлена подробнейшая информация (история создания, состав, объем) о самых популярных коктейлях мира. Прочитав это издание, любая девушка не растеряется в бесконечном море предлагаемых напитков, а если она захочет сделать коктейль сама, приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов и пошаговым описанием приготовления помогут ей в этом.
|
| |
|
Коктейли для дома: 100 рецептов алкогольных коктейлей
Жанр: Коктейли Издательство: Лерман Год: 2011 Страниц: 50 Дата загрузки: 27 октрября 20142012-12-20
|
|
50 маленьких карточек с рецептами алкогольных коктейлей.
|
| |
|
|
|
|
|
