Диетическое питание часто является самой важной, ничем не заменимой составной частью лечения. Важно не только количество и качество пищи, но и технология ее приготовления. Эта книга призвана рассказать о диабетическом питании и предложить рецепты привычных блюд, адап­тированных для диетического питания, а также новых, необычных рецептов, которые обязательно порадуют Вас и Ваших гостей. Теперь можно приготовить целый праздничный ужин, вкусный, а, главное, безопасный и полезный.