|
|
|
|
| |
Торты и пирожные
|
|
Домашние торты и пирожные
Жанр: Торты и пирожные Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 июля 20162018-09-12
|
|
Какой домашний уют без домашней выпечки? Правильно, никакого! Торты и пирожные любят все — взрослые и дети, мужчины и женщины, любители и профессионалы, юнные и пожилые! В этой книжке вы найдете рецепт, подходящий именно вам и, скорее всего, не один. Торт «Белый трюфель», «Сметанник для Анны», «Баунти», шоколадное пирожное с мятой и клубникой и многое другое — все это здесь, ждет вас!
|
| |
|
Блины и блинные торты: Это просто, это вкусно
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Жанр: Торты и пирожные Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 127 Дата загрузки: 20 октрября 20182018-09-20
|
|
Блины — простое и сытное блюдо, любимое взрослыми и детьми. Его готовят в будни и праздники: веселые оладушки со сметанкой на завтрак малышам, сытные блины с мясной начинкой на ужин усталым мужьям, изысканные блинчики с икрой дорогим гостям. Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде. Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.
|
| |
|
Знаменитые торты и пирожные
Автор: Торопова А. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Газетный мир «Слог» Год: 2015 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20182016-06-25
|
|
Изысканные, вкусные, оригинальные — эти торты и пирожные завоевали сердца миллионов сладкоежек. Десерт-мечта. Десерт- история. Десерт-воспоминание. Дефицитная «Прага»; «Медовик» со сметанным кремом из детства; невесомый торт «Павлова», за один день покоривший всю Европу; «Шварцвальд» с мужским характером; чизкейки и брауни на скорую руку; ностальгические корзиночки с заварным кремом; ультрасовременное тирамису; нежнейшее «Птичье молоко» и многое-многое другое. Грезы и фантазии лучших поваров мира были бережно собраны в этой замечательной книге. Мастер-классы и подробные рецепты, секреты и интересные факты — станьте поваром королей и королем поваров!
|
| |
|
Выпечка
Жанр: Торты и пирожные Издательство: Феникс Год: 2006 Страниц: 320 Дата загрузки: 18 мая 20092007-12-10
|
|
Готовясь к встрече гостей, можно просо пойти в магазин и накупить всевозможных пирогов, пирожных, тортов... А можно сделать иначе — испечь все эти «вкусности» самой, чтобы зайдя в дом, гости поняли — их здесь ждут. В этой книге приведены рецепты всевозможных выпечных изделий. Приготовить их несложно, нужно только захотеть. И наградой вам будет улыбки и благодарность родных и близких — тех, кому вы хотите показать, что вы настоящая хозяйка.
|
| |
|
Торты, пирожные, печенье и другие сладости без выпекания
Автор: Солнечная М. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Феникс Год: 2015 Страниц: 158 Дата загрузки: 24 августа 20172018-02-24
|
|
Как приготовить торт, пирожное, печенье или другие сладости без выпекания? На этот вопрос вы найдете исчерпывающий ответ в нашей кулинарной книге. В ней представлены рецепты наивкуснейших сладких блюд, для приготовления которых не требуется духовка. Готовить их просто и увлекательно — ведь всегда есть возможность каждый раз придумывать новые слои, начинки и наполнители.
|
| |
|
Золотая энциклопедия выпечки
Автор: Могильный Н. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 512 Дата загрузки: 17 октрября 20102011-03-19
|
|
Эта книга адресована любителям «сладкой жизни». Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов — муки, сахара, молока, дрожжей. Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье, торты и пирожные, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни. Кроме рецептов — подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд. И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол. Уникальная энциклопедия — незаменимый и неоценимый помощник, как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру.
|
| |
|
Волшебные пирожные
Автор: Смит Жанр: Торты и пирожные Издательство: Арт-Родник Год: 2011 Страниц: 106 Дата загрузки: 28 июля 20122015-03-22
|
|
Книга содержит коллекцию забавных сладостей на сюжеты любимых сказок, подробные инструкции с фотографиями для каждого рецепта, практические советы, идеи по упрощению работ, варианты украшения простых пирожных и пр.
|
| |
|
Сладкий стол
Автор: Наталина Е.Д. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Этерна Год: 2005 Страниц: 352 Дата загрузки: 23 октрября 20082007-10-17
|
|
Рецепты сладких блюд всегда пользовались большим спросом. Мы предлагаем не только интересные рецепты выпечки из теста, но и рецепты множества сладких десертов — кремов, сладких соусов, муссов, пудингов желе, мороженого, фруктово-ягодных и сливочных десертов, — а также самых разнообразных смешанных напитков — коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов и прочих. Кроме того, в книге даны простейшие рецепты быстро-приготовляемых кондитерских изделий и рецепты сладких блюд без муки.
|
| |
|
Как украсить торт
Автор: Пацци Лючия Жанр: Торты и пирожные Издательство: Ниола-Пресс Год: 2009 Страниц: 112 Дата загрузки: 05 июня 20112011-07-23
|
|
В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными лезвиями создавать забавные украшения; украшать торт цветами, вырезанными из бумажных салфеток, лепить веселых медвежат или зайчиков, декорировать глазурью в стиле пэчворк. Вы научитесь легко и быстро создавать кулинарные шедевры и тем самым придавать особый шарм вашему празднику. Переводчик: Т.Н. Григорьева.
|
| |
|
Самые вкусные торты
Автор: Крестьянова Н.Е. Жанр: Торты и пирожные Издательство: АСТ Год: 2012 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20172017-08-27
|
|
В этой книге читатель найдет самые разнообразные рецепты тортов — бисквитные, слоеные, песочные, вафельные. Простота приготовления и доступность ингредиентов помогут в изготовлении этих замечательных кулинарных изделий.
|
| |
|
Торты: Большая кулинарная энциклопедия
Автор: Ничипорович Л.И. Жанр: Торты и пирожные Издательство: АСТ Страниц: 447 Дата загрузки: 11 октрября 20092002-06-21
|
|
В подарочном издании «Торты» очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро и умело приготовить как торты «на скорую руку», так и самые изысканные, праздничные.
|
| |
|
Энциклопедия домашней выпечки
Автор: Тойбнер Х. Жанр: Торты и пирожные Издательство: АСТ Год: 2007 Страниц: 240 Дата загрузки: 22 апреля 20112011-03-19
|
|
В последнее время все чаще предпочтение отдается высококачественному тесту кондитерского изделия и меньше — пышным и дорогостоящим украшениям. Становятся все более популярными простые и высококачественные кондитерские изделия из теста. Мы сохранили привычные разделы книги. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу или к празднику, на Рождество, на Новый год, на Пасху, на семейное торжество или просто к приходу гостей. Разумеется, в нашей книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также мы раскроем и некоторые кулинарные секреты наших бабушек. Не в последнюю очередь мы удовлетворим интересы и тех, кто желает испечь домашний хлеб или узнать, какие изделия можно приготовить из муки грубого помола.
|
| |
|
Печем и украшаем торты: В мастерской у кондитера
Автор: Светлая Галина Жанр: Торты и пирожные Издательство: Феникс Год: 2006 Страниц: 288 Дата загрузки: 13 декабря 20082009-02-23
|
|
Торт — непременный атрибут праздничного стола. Как хочется порадовать близких, удивить сладким чудом собственного приготовления! С помощью нашей книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства. Эта книга раскроет вам секреты техники приготовления и украшения торта. В книгу вошло более 100 авторских рецептов великолепных тортов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
|
| |
|
Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство
Автор: Прайс Джейн Жанр: Торты и пирожные Издательство: Ниола-Пресс Год: 2012 Страниц: 432 Дата загрузки: 22 мая 20152013-12-10
|
|
Это практическое руководство — незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины. Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений. Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская.
|
| |
|
Торты и пирожные
Жанр: Торты и пирожные Издательство: Харвест Год: 2009 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20112011-10-13
|
|
Любой стол трудно представить без выпечки. На страницах этого издания представлены рецепты приготовления тортов и пирожных из слоеного, песочного, бисквитного, заварного теста с разнообразными кремами и глазурями. Приводятся перечень необходимых продуктов, пошаговое описание процесса приготовления блюд, а также советы по оформлению, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
|
| |
|
Кондитерские изделия: Более 600 рецептов выпечных и кондитерских изделий на каждый день
Автор: Ивановская Лидия Жанр: Торты и пирожные Издательство: Диля Год: 2008 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 апреля 20122011-09-12
|
|
В этой книге собрано более 600 рецептов приготовления разнообразных кондитерских и выпечных изделий от простых пирожков и печенья «на скорую руку» до праздничных тортов, пирожных, сладостей. Вы также найдете здесь советы по обработке фруктов и ягод и изготовлению из них десертов. Всевозможные кондитерские изделия, приготовленные своими руками, не только приятно разнообразят ваше ежедневное меню, но и помогут удивить гостей, сделать праздничный стол неповторимым.
|
| |
|
Сказочные тортики: Украшение тортов для детских праздников
Автор: Браун Дебби Жанр: Торты и пирожные Издательство: Ниола-Пресс Год: 2008 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20122013-08-23
|
|
Если вы собираетесь устроить дома веселый детский праздник, эта книга станет вашим незаменимым помощником. Порадуйте своих малышей волшебно украшенными тортиками собственного приготовления. В книге вы найдете не только оригинальные идеи по декорированию кондитерских изделий, но и рецепты приготовления глазурей, кремов и паст, а также подробное описание технологии их приготовления.
|
| |
|
Торты, печенье, рулеты — для сладкой диеты
Автор: Звонарева А.Т. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Центрполиграф Год: 2008 Страниц: 127 Дата загрузки: 19 февраля 20102009-12-20
|
|
Редко кто сможет устоять перед кусочком пышного домашнего торта, ломтиком макового рулета, источающего восхитительный аромат, или еще теплым рассыпчатым печеньем... Если вы сладкоежка, который считает сладкую диету единственно правильной, то эта книга специально для вас. Тут только рецептов тортов более сорока, а еще пирожные, печенье, рулеты, крендели, пряники, кексы и другие печеные сладости. И все это с легкостью можно приготовить самостоятельно. Проверено, все получится!
|
| |
|
Торты: Легкие и вкусные рецепты
Жанр: Торты и пирожные Издательство: АСТ-Пресс Год: 2009 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20112010-06-21
|
|
В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т.д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.
|
| |
|
Большая энциклопедия тортов
Автор: Бородина В.Ф. Жанр: Торты и пирожные Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2008 Страниц: 384 Дата загрузки: 14 февраля 20102010-07-23
|
|
У каждой настоящей хозяйки есть собственные, «фирменные», рецепты тортов. Но вряд ли кто-то откажется пополнить свою коллекцию новыми оригинальными идеями. Предлагаем: — основные рецепты различных видов теста; — правила приготовления кремов; — торты из бисквитного, белкового, песочного, слоеного, заварного и сливочного теста; — шоколадные, медовые, фруктовые и желированные торты. С помощью нашей книги вы сможете легко приготовить как торты «на скорую руку», так и изысканные сладкие шедевры!
|
| |
|
|
|
|
|
