Шампанское, оливье, мандарины — какой же Новый год без них! Но стоит учитывать, что каждый год по восточному календарю проходит под покровительством определенного животного. И чтобы весь последующий год удался, в новогоднюю ночь нужно «задобрить» хозяина года, угостив его любимыми лакомствами. Полноправный хозяин 2011 года — белый металлический Кролик. Поэтому и новогодний стол нужно накрывать с учетом его пристрастий — как в кулинарном, так и эстетическом плане. В книге собраны лучшие новогодние рецепты — оригинальные салаты, изысканные десерты, модные напитки и, конечно, горячее блюдо, способное стать настоящим украшением праздника. Подробные описания и четкий список ингредиентов сделают их приготовление легким и приятным. Кроме того, вы узнаете, как лучше оформить новогодний стол и в какой одежде предпочтительнее встречать Новый 2011-й год.