Все умелые и заботливые хозяйки знают: без салатов и закусок не обходится ни один праздничный стол. В этой книге вы найдете несколько сотен рецептов самых разнообразных и необычных, изысканных, пикантных, экзотических салатов, которые обязательно придутся по вкусу вашим гостям и каждому члену семьи. Кроме того, вас ждут рецепты овощных, мясных и рыбных закусок, лучших соусов и заправок. Рекомендации лучших кулинаров помогут вам порадовать близких обилием вкусных, оригинальных блюд и сделать любой праздничный вечер по-настоящему незабываемым. Ранее книга была выпущена под названием «Закуски и салаты».