Соленья — неотъемлемая часть русского стола, это самая лучшая закуска под водку. Соленые хрустящие огурчики — превосходное дополнение к дымящемуся отварному картофелю с зеленью. А как приятно «похрустеть» квашеной капусткой, аппетитными маринованными грибочками. И что за закуска без пряной селедочки с лучком и черным хлебом, которая сама так и просится в рот. Ну что, потекли слюнки? Тогда возьмите нашу книгу. В ней собраны традиционные рецепты всеми любимых закусок, а также варианты других блюд с уже известными продуктами.