Лёгкие салаты — это прежде всего польза для вашего здоровья. Но чтобы этого достичь, нужно знать несколько секретов приготовления лёгких салатов. Во-первых, это рецепты оригинальных заправок, которыми лучше заменять майонез. Во-вторых, употребление различных специй, которые не только придают блюду изысканный вкус, но и способствуют более быстрому обмену веществ. И третий секрет — используйте как можно больше свежей зелени. В книге вы найдете рецепты салатов из овощей, фруктов, ягод и зелени.