Главная
 
Разделы
 
 
Рецепты старого трактирщика: Русская кухня
Рецепты старого трактирщика: Русская кухня Автор: Жанр: Русская Издательство: Вече Год: 2010 Количество страниц: 192 Формат:  PDF (9.60 МБ)
Дата загрузки: 15 июня 2012

Скачать с нашего сайта
Скачать в два клика

Поделись
с друзьями!
 

Аннотация

Скромный стол в дни поста и пышное застолье в праздники — эти основные принципы соблюдаются многими и по сей день. Стремление угодить гостю самыми лучшими кушаньями — еще одно неоспоримое правило для русского человека. Недаром в народе говорят: «что есть в печи, на стол мечи», «не красна изба углами, а красна пирогами». Эти замечательные принципы легли в основу и данной книги, в которой представлены самые разнообразные старинные и современные рецепты простых и изысканных блюд русской кухни. Воспользовавшись этими рецептами, вы сможете разнообразить традиционное меню, устроить небольшой семейный праздник или шикарный званый ужин, удивить гостей новым вкусом давно знакомых блюд. Традиционные щи и изысканные супы и солянки, привычные винегреты, студни, рыбные, грибные и овощные закуски, сочное жаркое и блюда из рубленого мяса наверняка придутся по вкусу вашим родным, близким и друзьям. Немыслима русская кухня и без выпечки и сладких блюд. Пироги, блины, коврижки, бисквит давно заняли почетное место на праздничном столе. Кроме выпечки на стол подавали сладкое — кисели, десерты из творога, ягод и фруктов. Русский стол невозможно представить себе и без всевозможных солений, маринадов, варений и компотов. В книгу вошли оригинальные рецепты домашнего консервирования, с помощью которых вы сможете заготовить на зиму хрустящие огурчики и капусту, ароматные сочные помидоры со специями, вкуснейшие овощные ассорти, аппетитные грибочки, вяленую рыбу и копченое мясо и многие другие консервированные блюда, пользующиеся заслуженной популярностью. Так что готовьте и кушайте с удовольствием.

 
Комментарии

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
 

 

2011–2022

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru