В книге представлены экспериментальные и клинические данные по изучению фитолектинов (фитогемагглютининов) в биологии и медицине. Изложенные принципы организации и функционирования лектинов, их комплексов, лектиновых ансамблей должны помочь при получении, исследовании свойств лектинов и создании на их основе новых биомедицинских технологий, включая микро/нанотехнологии, в т.ч. пробиотического направления. Представлены наиболее доступные и изученные лектины шалфея, Иван-чая, кукурузных рылец и других лекарственных растений, а также грибов. Показана возможность широкого использования фитолектинов в комплексном лечении ряда воспалительных, инфекционных и опухолевых заболеваний. Публикуется в России впервые. Для терапевтов, инфекционистов, фитотерапевтов, биологов и врачей широкого профиля, интересующихся проблемами фито- и фармакотерапии острых и хронических заболеваний, биологов и биохимиков.