В книге предложена уникальная методика оздоровления организма, суть которой заключается в изменении нашего отношения к питанию. Автор утверждает, что сбалансированная, разнообразная, правильно подобранная диета не только удовлетворяет основные нужды организма, но и мобилизует его защитные ресурсы и способности к самооздоровлению. С точки зрения автора, вкусная еда и радость, которую она нам доставляет, — не роскошь, а необходимое условие хорошего самочувствия. В книге содержится подробная информация о различных пищевых продуктах, их питательной ценности и особенностях усвоения организмом. Здесь можно найти рецепты вкусных и здоровых блюд, а также диетологические рекомендации по профилактике и лечению различных заболеваний. Для широкого круга читателей.