Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов. — Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни; — Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы; — В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования.