Фабрика-кухня в Самаре — уникальный объект архитектуры 1920-30-х годов, представляет собой кульминационную точку развития этого типа зданий в СССР. В архитектуре самарской фабрики-кухни функционально-технологическая структура здания находится в полном соответствии с планом здания в форме символа советского государства рабочих и крестьян — серпа и молота. Автор здания — архитектор периода конструктивизма Екатерина Николаевна Максимова, чье творчество до настоящего времени было не изучено. Книга повествует об истории создания здания, конструктивно-технологическом решении, истории его строительства и жизни до сегодняшнего дня. Издание призвано актуализировать значимость проекта и найти возможные пути сохранения и преобразования значимого объекта мирового культурного значения.