Овощные грядки — предмет забот и гордости садовода. Заботы начинаются с ранней весны, беспокойство вызывают молодые всходы, большого труда требуют прополка и прореживание, поливы и подкормки. Но к концу сезона отрадно смотреть на налитые соком, поспевающие овощи. Начинающие землевладельцы порой сталкиваются с проблемами при выращивании самых простых, на первый взгляд, культур. Почему вместо нежной хрустящей редиски выросло цветущее растение, как получить корнеплод-великан дайкона, что требуется для выращивания моркови, зачем нужен пастернак, чем отличается шалот от порея — об этом рассказано в нашей книге. В томе представлены корнеплодные овощи — от скороспелого редиса до моркови и свеклы, а также луковые овощные культуры. Издание позволяет познакомиться подробнее с особенностями роста и развития, тонкостями агротехники, современными сортами и гибридами популярных овощных культур.