Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе: должностные и производственные инструкции
|
Автор: Труханович Л.В.
Жанр: Тарифно-квалификационные справочники
Издательство: Финпресс
Год: 2008 Количество страниц: 192
Формат:
PDF (9.60 МБ)
Дата загрузки: 15 июля 20092011-04-15
|
Аннотация
Надлежащее функционирование ресторана, закусочной, столовой, бара, кафе целиком и полностью зависит от квалифицированного персонала. Но не всегда профессионализм работников является залогом успешной деятельности предприятия — необходимо еще и правильно организовать труд работников. Этот вопрос решается посредством специальных документов — должностных и производственных (по профессии) инструкций, в которых определяются должностные обязанности и перечни выполняемых работ, права и ответственность работников. В данном пособии приводятся не только рекомендации по разработке этих документов, но и их примерные образцы, которые менеджеру по персоналу или иному работнику, ответственному за кадровую работу, остается только адаптировать под свой тип предприятия.
Скачать с нашего сайта
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|