Георга Форстера можно по праву считать родоначальником нового жанра в литературе — жанра научно-художественного описания путешествий. Его книга представляет собой не только научную ценность. Это, в первую очередь, яркое художественное произведение, созданное талантливым писателем. «С него начинается новая эра научных путешествий, предпринимаемых с целью сравнительного изучения стран и народов», — писал об авторе этой книги выдающийся географ и естествоиспытатель Александр Гумбольдт. В «Путешествии вокруг света» Форстер объективно рассказал об экспедиции Кука, особо отметив начальника экспедиции, его силу воли, заботу о команде, незаурядные навигационные способности. Экспедиция, в которой участвовал Георг Форстер, стала выдающимся событием в истории географических открытий второй половины XVIII века.