Потребность в такой рецептурной книге, как наша, возникла из-за того, что с каждым днем растет количество новой и нетрадиционной техники на наших кухнях. Можно сказать даже, что на наших глазах возникли новые способы обработки продуктов и приготовления пищи — родилась кулинария XXI века. Книга содержит описания и правила эксплуатации современных электрических кухонных приборов: аэрогриля, микроволновой печи, пароварки, фритюрницы, других устройств. В ней приведены многочисленные рецепты самых разнообразных блюд, которые можно приготовить с помощью этих помощников современного повара. Надеемся, что наше издание станет незаменимым для владельцев новой кухонной техники, а также для тех, кто планирует оборудовать свою кухню современными электрическими устройствами, предназначенными для приготовления пищи.